Cazuela de niscalos con gambas


Ingredientes para: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos



  • 1/2kg de gambas peladas


  • 1kg de níscalos


  • 1/2cebolla


  • 1/2 vaso de vino albariño/treixadura


  • 100cc de aceite de oliva


  • pimienta blanca


  • sal



Limpiamos bien los níscalos.En una cazuela de barro salteamos en el aceite con la cebolla, (antes de que dore), las gambas y cuando estan a medio hacer, añadimos el vino reducimos un poco y añadimos los níscalos y cuando esteen casi hechos salpimentamos y servimos.


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