Leche frita con miel


Ingredientes para: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos



  • 0.250l leche


  • 6 cucharadas harina (parte puede ser de arroz)


  • 5 cucharadas azucar


  • corteza de limón


  • rama de canela


  • huevo y harina para rebozar


  • miel y granillo de almendera tostada



En un cazo ponemos la leche fria con todos los ingredientes a cocer removiendo constantemente para que no pegue.



Cuando esté espesa vertemos en un molde cuadrado sin rama ni corteza. Dejamos enfriar bien, cortamos en cuadrados y rebozamos con harina y huevo.



Presentamos con granillo mezclado con miel.


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