Pudin de manzana


Ingredientes para: 8 personas
Tiempo de preparación: 60 minutos



  • 1l. de leche


  • 8 huevos


  • 2 manzanas golden


  • 3 rebanadas de pan duro desmigado (o restos de bolleria :roscón,croisant etc.)


  • 8 cucharadas de azucar


  • 4 cucharadas de azucar para el caramelo



En un molde derretimos el azucar, cuando sea caramelo dejamos enfriar y añadimos el pan y las manzanas peladas y troceadas.



Batimos los huevos con la leche y el azucar y cocemos al baño maria una hora a170º .



Servimos en frio.


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