Filloas de anís


Ingredientes para: 20 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos



  • 3 huevos


  • 12 cucharadas de harina


  • 1/2 vaso de agua


  • 1/2 vaso de leche


  • 1/2 copa de anís u otro licor


  • 1 trozo de tocino grueso



Batimos todos los ingredientes juntos ydejamos reposar en frio 1 ó 2 horas. Untamos una sartén pequeña o filloeira con el tocino para engrasarla bien y hacemos las filloas muy finas. Servimos con miel, espolvoreadas con azucar ,canela...



Consejo: vigilar la temperatura ,si está demasiado caliente salen muy gruesas.


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